De 18 a 21 de junho de 2008, São Paulo sedia um dos mais importantes eventos de nutrição da América Latina. Trata-se do Ganepão, que acontece no Centro Fecomércio de Eventos, sob tema central “Câncer, Inflamação e Caquexia: da Teoria à Prática”, com a presença de renomados conferencistas brasileiros e também da Ásia, Europa e Estados Unidos.
A grade científica do Ganepão traz temas de enorme relevância para a prática de médicos, nutricionistas e profissionais das equipes multidisciplinares de saúde (veja a programação completa em www.ganepao.com.br). Por exemplo, as novidades e os avanços de pesquisas sobre o papel dos alimentos funcionais, os nutracêuticos, na prevenção e no controle de doenças como o câncer.
Nutrição versus câncer
Esse debate acontece em 19 de junho, sob a presidência do dr. José Carlos Iglesias, médico nutrólogo e gastrônomo, tendo palestrantes de alto nível, como a pesquisadora Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, dra. Deborah Markowicz Bastos. Ela apresentará à comunidade os conhecimentos atuais sobre os efeitos biológicos dos produtos da Ceamellia sinensis (chá verde e chá preto) e da Iilex paraguariensis (erva mate) e sua correlação com a saúde:
“Esses alimentos podem trazer benefícios à saúde dos consumidores porque possuem substâncias bioativas que atuam como antioxidantes, antimutagênico e ainda auxiliam na expressão de enzimas que atuam no a combate a processos antiinflamatórios. São produtos de preço acessível e é fácil incorporá-los na dieta cardápio”.
Em outro painel, o dr. João Ernesto de Carvalho, especialista em Farmacologia , membro da Comissão de Alimentos Funcionais da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), e também pesquisador do Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas Biológicas e Agrícolas da Unicamp, abordará a questão dos flavonóides, suas disponibilidades e funções. Essas substâncias podem ser encontradas em alimentos de origem vegetal, como frutas, legumes e verduras, e até em algumas bebidas, entre elas o vinho.
“Os testes in vitro apontam para uma boa ação antioxidante e anticariogênica, contra agentes que produzem cânceres”, revela. “O objetivo é discutir se o organismo humano possui a capacidade de absorção desses polifenóis”.
Integração de especialidades
O Ganepão ocorre simultaneamente ao III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e ao inédito Internacional Conference of Nutritional Oncology (ICNO). Um dos objetivos é reunir profissionais de forma multidisciplinar envolvidos na prevenção e no tratamento oncológico sob um ponto de vista nutricional.
O ICNO é organizado com o apoio do Nacional Cancer Institute, American Institute of Cancer Research e departamento de Radiação Oncológica do Albert Einstein School of Medicine, todos eles instituições reconhecidas de alta capacidade em pesquisa e tratamento do câncer nos Estados Unidos. O tema central dos debates será “Câncer, Inflamação e Caquexia: da Teoria à Prática”.
A programação abrange a prevenção do câncer por meio de alimentação adequada, o tratamento nutricional do doente com câncer e, por fim, os cuidados nutricionais e metabólicos na caquexia do câncer, integrando um conjunto de disciplinas como oncologia clínica, cirúrgica, quimioterapia e radioterapia com nutrição clínica, epidemiologia e biologia molecular, dando ênfase à importância da abordagem multidisciplinar e holística.
Uma seção de pôster será organizada durante o evento e os resumos já são bem-vindos para análise da Comissão Científica. Os melhores pôsteres das categorias experimental e clínica receberão menção honrosa em uma sessão especial. No centro Fecomércio haverá uma extensa área de exposição e a presença marcante de grande parte das indústrias em nutrição está confirmada.
A ficha de inscrição já está disponível da ICNO - www.icnobrazil.com
Temas em destaque
Ganepão 2008
- Dietas e Problemas Comportamentais Infantis: Fato ou Ficção
- Disfunção Erétil Masculina e Nutrição
- Folclores, lendas e crendices anticientíficas em Nutrição
- Nutrição da Mulher: Prevenção e Tratamento de Doenças
- Atualização em Nutrição Esportiva
- Avanços Técnicos em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral
III CBN
- Compreendendo a Anorexia do Câncer
- Caquexia do Câncer: Novas idéias para um problema antigo
- Manuseio das Manifestações Metabólicas em Câncer
- Abordagem Nutricional do Câncer na Criança
- Câncer da Mulher – Abordagem Nutricional
- Terapia Nutricional em Câncer
- Alimentos Funcionais em Câncer
International Conference of Nutritional Oncology
- Dieta Nutrição e Atividade Física e a Prevenção de Câncer: Novas Perspectivas
- Fatores que influenciam o tratamento de pacientes com Malignidades Abdominais
- Antioxidantes durante o tratamento do Câncer: Perspectiva do nutricionista
- Epigenética e Prevenção do Câncer: Regulação de histonas por componentes da dieta
Inscrições e mais informações em www.ganepao.com.br, ganepao@ganep.com.br ou no telefone (11) 3284-6318, ramal 116.
III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, Internacional Conference of Nutritional Oncology e Ganepão 2008
18 a 21 de junho de 2008
Local: Centro Fecomércio de Eventos
Endereço: Rua Dr. Plínio Barreto, 285 – Bela Vista - São Paulo - SP
Assessoria de Imprensa
Acontece Comunicação e Notícias
Daniele Pechi ou Chico Damaso
acontececom4@uol.com.br
chicoacontece@uol.com.br
www.acontecenoticias.com.br
A grade científica do Ganepão traz temas de enorme relevância para a prática de médicos, nutricionistas e profissionais das equipes multidisciplinares de saúde (veja a programação completa em www.ganepao.com.br). Por exemplo, as novidades e os avanços de pesquisas sobre o papel dos alimentos funcionais, os nutracêuticos, na prevenção e no controle de doenças como o câncer.
Nutrição versus câncer
Esse debate acontece em 19 de junho, sob a presidência do dr. José Carlos Iglesias, médico nutrólogo e gastrônomo, tendo palestrantes de alto nível, como a pesquisadora Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, dra. Deborah Markowicz Bastos. Ela apresentará à comunidade os conhecimentos atuais sobre os efeitos biológicos dos produtos da Ceamellia sinensis (chá verde e chá preto) e da Iilex paraguariensis (erva mate) e sua correlação com a saúde:
“Esses alimentos podem trazer benefícios à saúde dos consumidores porque possuem substâncias bioativas que atuam como antioxidantes, antimutagênico e ainda auxiliam na expressão de enzimas que atuam no a combate a processos antiinflamatórios. São produtos de preço acessível e é fácil incorporá-los na dieta cardápio”.
Em outro painel, o dr. João Ernesto de Carvalho, especialista em Farmacologia , membro da Comissão de Alimentos Funcionais da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), e também pesquisador do Centro Pluridisciplinar de Pesquisas Químicas Biológicas e Agrícolas da Unicamp, abordará a questão dos flavonóides, suas disponibilidades e funções. Essas substâncias podem ser encontradas em alimentos de origem vegetal, como frutas, legumes e verduras, e até em algumas bebidas, entre elas o vinho.
“Os testes in vitro apontam para uma boa ação antioxidante e anticariogênica, contra agentes que produzem cânceres”, revela. “O objetivo é discutir se o organismo humano possui a capacidade de absorção desses polifenóis”.
Integração de especialidades
O Ganepão ocorre simultaneamente ao III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e ao inédito Internacional Conference of Nutritional Oncology (ICNO). Um dos objetivos é reunir profissionais de forma multidisciplinar envolvidos na prevenção e no tratamento oncológico sob um ponto de vista nutricional.
O ICNO é organizado com o apoio do Nacional Cancer Institute, American Institute of Cancer Research e departamento de Radiação Oncológica do Albert Einstein School of Medicine, todos eles instituições reconhecidas de alta capacidade em pesquisa e tratamento do câncer nos Estados Unidos. O tema central dos debates será “Câncer, Inflamação e Caquexia: da Teoria à Prática”.
A programação abrange a prevenção do câncer por meio de alimentação adequada, o tratamento nutricional do doente com câncer e, por fim, os cuidados nutricionais e metabólicos na caquexia do câncer, integrando um conjunto de disciplinas como oncologia clínica, cirúrgica, quimioterapia e radioterapia com nutrição clínica, epidemiologia e biologia molecular, dando ênfase à importância da abordagem multidisciplinar e holística.
Uma seção de pôster será organizada durante o evento e os resumos já são bem-vindos para análise da Comissão Científica. Os melhores pôsteres das categorias experimental e clínica receberão menção honrosa em uma sessão especial. No centro Fecomércio haverá uma extensa área de exposição e a presença marcante de grande parte das indústrias em nutrição está confirmada.
A ficha de inscrição já está disponível da ICNO - www.icnobrazil.com
Temas em destaque
Ganepão 2008
- Dietas e Problemas Comportamentais Infantis: Fato ou Ficção
- Disfunção Erétil Masculina e Nutrição
- Folclores, lendas e crendices anticientíficas em Nutrição
- Nutrição da Mulher: Prevenção e Tratamento de Doenças
- Atualização em Nutrição Esportiva
- Avanços Técnicos em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral
III CBN
- Compreendendo a Anorexia do Câncer
- Caquexia do Câncer: Novas idéias para um problema antigo
- Manuseio das Manifestações Metabólicas em Câncer
- Abordagem Nutricional do Câncer na Criança
- Câncer da Mulher – Abordagem Nutricional
- Terapia Nutricional em Câncer
- Alimentos Funcionais em Câncer
International Conference of Nutritional Oncology
- Dieta Nutrição e Atividade Física e a Prevenção de Câncer: Novas Perspectivas
- Fatores que influenciam o tratamento de pacientes com Malignidades Abdominais
- Antioxidantes durante o tratamento do Câncer: Perspectiva do nutricionista
- Epigenética e Prevenção do Câncer: Regulação de histonas por componentes da dieta
Inscrições e mais informações em www.ganepao.com.br, ganepao@ganep.com.br ou no telefone (11) 3284-6318, ramal 116.
III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, Internacional Conference of Nutritional Oncology e Ganepão 2008
18 a 21 de junho de 2008
Local: Centro Fecomércio de Eventos
Endereço: Rua Dr. Plínio Barreto, 285 – Bela Vista - São Paulo - SP
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