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quinta-feira, 20 de março de 2008
Páscoa cultural
A Toc na Cuca incentiva a culinária especial para o feriado
A casa cheia, as famílias reunidas, a páscoa é um tempo especial para almoços preparados com carinho e receitas especiais. Na Toc na Cuca, é possível encontrar títulos com a cozinha de várias nacionalidades, e pratos incríveis para temperar a páscoa.
Escolha a cozinha que mais lhe agrada: francesa, japonesa com toques cosmopolitas ou italiana. Com livros ricamente ilustrados, que dão água na boca, fica ainda mais prazeroso preparar o feriado em família.
Em Fantastico, você encontra receitas simples e antepastos indicados pelo renomado chef americano Rick Tramonto, com o melhor da cozinha italiana, trazido de suas explorações pelo país da bota.
Em Reinventing French Cuisine, o chef Pierre Gagnaire traz criações inusitadas que traduzem a moderna cozinha francesa.
E tem ainda a culinária incrivelmente simples e sensorial de Nobuyuki Matsuhisa, que encanta pelo mix de sabores que apimentaram a já incrível cozinha oriental em Nobu Now.
Essa semana, aproveite para visitar a nova loja da Toc na Cuca na Vila Madalena e escolha seu presente de páscoa para agradar a todos os convidados. E ainda conheça os melhores títulos de áreas como moda, design, street-art, animação, carros, casas, decoração, entre outros.
Toc na Cuca
Toc na Cuca
Pierre Gagnaire: Reinventing French Cuisine/Editora Stewart, Tabori and Chang / 200 páginas
R$103,00
Editora Clarkson Potter / 256 páginas / R$87,00
Fantastico: Little Italian Plates and Antipasti from Rick Tramonto's Kitchen
Fantastico: Little Italian Plates and Antipasti from Rick Tramonto's Kitchen
Editora Broadway / 207 páginas/ R$69,00
Mais informações:
Mais informações:
Raymundo Antunes – (11) 3034-5660
Material produzido por Katiuscia Zanatta
(11) 3477-2841 ou 94978523 /
quarta-feira, 19 de março de 2008
Ovos de páscoa apresentam variação de 20% em relação a 2007
Com a chegada da páscoa, o Procon/Uberaba realizou pesquisa de preço nos estabelecimentos da cidade para conferir como estão as vendas dos ovos de chocolate. O resultado aponta uma variação de 20% para mais no preço médio em relação ao ano passado.
O ovo de páscoa Diamante Negro de Nº 15, foi encontrado no Supermercado Bretas por R$ 16,90 e no Supermercado batista por R$ 21,40, ou seja, uma variação de 26,63% no preço final do produto. Outro ovo de chocolate bastante comercializado nesta época do ano é o Sonho de Valsa, que também teve aumento em relação a 2007, subindo cerca de 7% .
O Procon/Uberaba preparou algumas dicas para auxiliar o consumidor na hora de sair às compras, como por exemplo, evitar levar as crianças, pois elas são muito influenciáveis. Observe sempre os rótulos e fique muito atento à data de validade, peso e a composição do produto. É mais importante ficar atento ao peso do ovo, do que ao número, pois muitas vezes, os fabricantes alteram as gramas e mantêm o número.
Nunca se esqueça de verificar se o ovo de páscoa não está amassado ou quebrado e se a embalagem está em perfeitas condições de armazenamento e longe de produtos de limpeza e derivados. Outro fator importante, é que o consumidor deve exigir a nota fiscal, pois ela é a principal garantia em caso de reclamação ou necessidade de troca.
A pesquisa completa com os preços dos ovos de páscoa pode ser encontrada no site do Procon, que é o http://www.uberaba.mg.gov.br/procon/, ou retirada no órgão, localizado na Rua São Sebastião, 322, Centro. Informações pelo telefone 151.
Prefeitura Municipal de Uberaba
Prefeitura Municipal de Uberaba
Feira abre na sexta-feira para comercialização de peixes
Como de costume na sexta-feira Santa o cardápio do dia é peixe. Em virtude disso, a feira da Prudente de Morais promovida pela Secretaria Municipal de Agricultura vai abrir e funcionar com 12 barracas sendo que quatro serão especialmente para a comercialização de peixes. As demais barracas serão de hortifruti para incrementar o prato principal.
A feira iniciará suas atividades a partir das 6h e se estenderá até às 13h, sendo que no decorrer da manhã os consumidores da feira também poderão aproveitar a barraca de pastel.
A feira fica localizada no bairro Abadia e também funcionará normalmente no final de semana.
Prefeitura Municipal de Uberaba
Departamento de Comunicação (19/03/2008)
Prefeitura Municipal de Uberaba
Departamento de Comunicação (19/03/2008)
terça-feira, 18 de março de 2008
Bacalhau com cerveja strong belgian ale
Páscoa : época de “ressuscitar” opções criativas
O bacalhau reina absoluto na Páscoa. Nessa época de renovação e de confraternização, surpreender e fugir do óbvio é uma ótima opção. Por isso, Edu Passarelli,empresário e cervejólogo, criou uma harmonização criativa e especial, combinando o tradicional bacalhau com uma cerveja strong belgian ale, a Pauwel Kwak. Além desse estilo, o bacalhau também harmoniza com outros estilos tais como bitter ales, amber ales e weiss.
Além do prato salgado, os deliciosos ovos de páscoa também podem ser combinados com cervejas tipo stout, porter e frutadas doces.
Harmonizações de Páscoa
Por Edu Passarelli
Escolhi a Brandade, um prato francês de preparo simples, para harmonizar com a belga Pauwel Kwak. Acrescentei à receita tomates confit, que trouxeram equilíbrio e beleza ao conjunto.
Brandade de Bacalhau
O bacalhau reina absoluto na Páscoa. Nessa época de renovação e de confraternização, surpreender e fugir do óbvio é uma ótima opção. Por isso, Edu Passarelli,empresário e cervejólogo, criou uma harmonização criativa e especial, combinando o tradicional bacalhau com uma cerveja strong belgian ale, a Pauwel Kwak. Além desse estilo, o bacalhau também harmoniza com outros estilos tais como bitter ales, amber ales e weiss.
Além do prato salgado, os deliciosos ovos de páscoa também podem ser combinados com cervejas tipo stout, porter e frutadas doces.
Harmonizações de Páscoa
Por Edu Passarelli
Escolhi a Brandade, um prato francês de preparo simples, para harmonizar com a belga Pauwel Kwak. Acrescentei à receita tomates confit, que trouxeram equilíbrio e beleza ao conjunto.
Brandade de Bacalhau
Ingredientes
200 g de bacalhau
80 ml de azeite de oliva
1 folha de louro
20grs de alho picado
Pimenta-do-reino moída na hora
350 g de Purê de Batatas
80 ml de creme de leite fresco
10ml de azeite de manjericão
10grs de ciboulette verde picada
200 g de bacalhau
80 ml de azeite de oliva
1 folha de louro
20grs de alho picado
Pimenta-do-reino moída na hora
350 g de Purê de Batatas
80 ml de creme de leite fresco
10ml de azeite de manjericão
10grs de ciboulette verde picada
Preparo
Dessalgue o bacalhau, o mergulhado em água de um dia para o outro, trocando a água cinco vezes. Escorra, retire as espinhas e a pele e desfie.Em uma panela, refogue, em fogo médio, o bacalhau desfiado com a metade do azeite, o louro, o alho e a pimenta-do-reino moída na hora. Espere até secar e tire do fogo.Em outra panela, coloque o purê de batatas, o creme de leite, o bacalhau refogado, o azeite de manjericão, a ciboulette e o restante do azeite. Misture em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos. Corrija o sal e a pimenta.
Azeite de Manjericão
Ingredientes100ml de azeite de oliva extra virgem50grs de folhas de manjericãoModo de preparoColoque as folhas de manjericão em água fervente e retire rapidamente. Seque-as bem. Bata com o azeite e depois coe.
Tomates Confit
Ingredientes
15 tomatinhos cereja
Manjericão, orégano e tomilho.
Sal e pimenta-do-reino
Preparo
Tempere os tomates com as ervas, o sal e a pimenta. Coloque os em um ramekin e cubra com o azeite. Leve ao forno-pré-aquecido a 150ºC-por 1 hora, ou até que estejam levemente desidratados. MontagemCom um aro monte uma cama de tomates confit e disponha uma porção de brandade por cima, regue com o azeite e decore com ciboulette.
http://www.edurecomenda.com.br/
Tomates Confit
Ingredientes
15 tomatinhos cereja
Manjericão, orégano e tomilho.
Sal e pimenta-do-reino
Preparo
Tempere os tomates com as ervas, o sal e a pimenta. Coloque os em um ramekin e cubra com o azeite. Leve ao forno-pré-aquecido a 150ºC-por 1 hora, ou até que estejam levemente desidratados. MontagemCom um aro monte uma cama de tomates confit e disponha uma porção de brandade por cima, regue com o azeite e decore com ciboulette.
http://www.edurecomenda.com.br/
Comércio não abre dia 21 de Março – “Sexta-feira Santa”
A Câmara de Dirigentes Lojistas de Uberlândia (CDL) informa que nesta sexta-feira, dia 21 de março, o comércio não funcionará devido ao feriado Nacional “Sexta-feira Santa”.
A CDL Uberlândia esclarece ainda, quanto ao Acordo Coletivo de Trabalho assinado em 30 de novembro de 2007 com vigência em 2008 entre o Sindicato dos Empregados no Comércio de Uberlândia e Araguari, Sindicato do Comércio de Uberlândia e a Federação do Comércio do Estado de Minas Gerais, declara no Capítulo III – Dos Feriados / Cláusula Décima - COMÉRCIO VAREJISTA, que às empresas do comércio varejista o trabalho nos feriados de 21/04/2008 (Tiradentes), 22/05/2008 (Corpus Christi), 15/08/2008 (N. S. Abadia), 12/10/2008 de outubro (N. S. Aparecida) e 15/11/2008 (Proclamação da República), limita o funcionamento dos estabelecimentos, a partir das dez (10) horas, até as dezenove (19) horas. Nas datas mencionadas, as horas efetivamente trabalhadas serão pagas como dobra, conforme previsto em lei.
As consultas ao Serviço de Proteção ao Crédito (SPC) estarão disponíveis através da internet, pelo site www.cdludi.com.br e pela URA (Unidade de Resposta Audível), meio disponível a todos os associados, pelo telefone: (34) 3239 35 50.
Serifa Comunicação – Assessoria de Imprensa da CDL Uberlândia
Fernanda Beraldo
assessoria@serifacomunicacao.com.br
3224 6084 / 9671 7082
www.cdludi.com.br
Serifa Comunicação – Assessoria de Imprensa da CDL Uberlândia
Fernanda Beraldo
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Noite do Bacalhau no Restaurante Glass
Michele Borges / 34 8861-5084 / 9166-4337Serifa Comunicação Integrada / Assessoria de Imprensa The HOUSE
assessoria@serifacomunicacao.com.br
www.blogdaserifa.zip.net
segunda-feira, 17 de março de 2008
Quiosques da Nutty Bavarian em Belo Horizonte e Uberlândia oferecem Mix de castanhas glaceadas de páscoa
Ele voltou! Depois do grande sucesso do ano passado, o mix de castanhas glaceadas com cone em formato de cenoura é atração no Estado
Os quiosques da Nutty Bavarian localizados no Estado de Minas Gerais vão oferecer mais uma opção doce nessa páscoa além do tradicional chocolate. É o Mega Cone de Páscoa com embalagem especial em formato de cenoura com as deliciosas castanhas glaceadas da rede, que está disponível no BH Shopping, Aeroporto de Confins e no Center Shopping Uberlândia. Sucesso no ano passado, as nuts ainda fazem parte de um grupo de alimentos essenciais para uma dieta saudável por possuírem vitaminas e sais minerais importantes para manter a saúde do corpo.
A embalagem traz 160g, que pode conter todos os tipos de nuts ou a combinação que o consumidor preferir entre castanha de caju, amêndoa, macadâmia, noz pecan e amendoim. O Mega Páscoa ainda traz um brinde, o “dente de coelho”, que em 2007 rendeu muitas fotos engraçadas dos consumidores ao lado dos quiosques da Nutty Bavarian, que este ano também estarão caracterizados com enfeites de Páscoa. A embalagem promocional já está disponível desde o dia 1º de março no quiosque.
Serviço:
Embalagem Especial – Mega Páscoa Nutty Bavarian (160g): R$10,00
Locais:
Aeroporto de Confins
Tancredo Neves – Rodovia MG 10, Km 39
BH Shopping
BR 356 nº 3049, Belvedere
Center Shopping Uberlândia
Av. João Naves de Ávila, 1331 Tibery
Nutty Bavarian:
Atitude Assessoria em Comunicação – (11) 4229 0112
Jefferson Albuquerque: jefferson@atitudecom.com.br – (11) 9415-1142
Damaris Lago: damaris@atitudecom.com.br – (11) 9985-1553
Os quiosques da Nutty Bavarian localizados no Estado de Minas Gerais vão oferecer mais uma opção doce nessa páscoa além do tradicional chocolate. É o Mega Cone de Páscoa com embalagem especial em formato de cenoura com as deliciosas castanhas glaceadas da rede, que está disponível no BH Shopping, Aeroporto de Confins e no Center Shopping Uberlândia. Sucesso no ano passado, as nuts ainda fazem parte de um grupo de alimentos essenciais para uma dieta saudável por possuírem vitaminas e sais minerais importantes para manter a saúde do corpo.
A embalagem traz 160g, que pode conter todos os tipos de nuts ou a combinação que o consumidor preferir entre castanha de caju, amêndoa, macadâmia, noz pecan e amendoim. O Mega Páscoa ainda traz um brinde, o “dente de coelho”, que em 2007 rendeu muitas fotos engraçadas dos consumidores ao lado dos quiosques da Nutty Bavarian, que este ano também estarão caracterizados com enfeites de Páscoa. A embalagem promocional já está disponível desde o dia 1º de março no quiosque.
Serviço:
Embalagem Especial – Mega Páscoa Nutty Bavarian (160g): R$10,00
Locais:
Aeroporto de Confins
Tancredo Neves – Rodovia MG 10, Km 39
BH Shopping
BR 356 nº 3049, Belvedere
Center Shopping Uberlândia
Av. João Naves de Ávila, 1331 Tibery
Nutty Bavarian:
Atitude Assessoria em Comunicação – (11) 4229 0112
Jefferson Albuquerque: jefferson@atitudecom.com.br – (11) 9415-1142
Damaris Lago: damaris@atitudecom.com.br – (11) 9985-1553
Uma páscoa diferente
Quer presentear e fugir do convencional? Vá de livro
Ao invés do tradicional ovo, que tal um livro que conta a história daquele que é, atualmente, o maior símbolo do feriado da páscoa, o chocolate? Impossível não agradar, até mesmo aos chocólatras de plantão.
Essa é a primeira edição, de duas que contam a história do chocolate e sua evolução cultural, na Europa e no mundo, e que trazem um guia para o consumo das variações mais sofisticadas do cacau. Confira já o primeiro volume e reserve o segundo para a páscoa ser completa.
E ainda aproveite o ambiente agradável e descontraído do novo endereço da Toc na Cuca, em plena Vila Madalena, entre bares da moda, galerias de arte e ateliers de jovens estilistas.
Toc na Cuca
Toc na Cuca
End.: Rua Aspicuelta, 345
Tel.: (11) 3034-5660
Chocolate: The History of Chocolate v. 1
Flammarion / 192 páginas
R$80,00
Mais informações:
Raymundo Antunes - (11) 3034-5660
Material produzido por Katiuscia Zanatta
(11) 3477-2841 ou 94978523
sexta-feira, 14 de março de 2008
Paixão de Cristo 2008
“Tu também estás com Jesus? Mc, 26:69” será o tema da encenação Paixão de Cristo - Peça realizada por jovens da paróquia Nossa Senhora de Lourdes já se tornou tradição
Neste ano, a encenação da peça Paixão de Cristo realizada pelos jovens da Paróquia Nossa Senhora de Lourdes, promete grande comoção. São esperadas mais de 1000 pessoas para prestigiar o espetáculo no anfiteatro da Paróquia. O tema escolhido para esta edição da peça será Pedro, um personagem que muito tem a ver com cada um de nós, cristãos.
“Pedro foi um apóstolo importante. Ele representa cada um de nós, que muitas vezes temos nossa fé colocada em dúvida. Neste ano, queremos prestar uma homenagem à nossa mãe Igreja, o maior legado de Jesus Cristo na Terra, e que graças a Pedro, temos a oportunidade de conhecê-la e vivê-la”, explica Danillo Correia, diretor da peça.
“Escrever uma cena sem falas é muito complicado, pois você tem que descrever os mínimos detalhes que, neste caso são importantíssimos”, diz Danillo. “Para se ter uma idéia, levamos um dia inteiro para gravar uma cena de apenas 3 minutos e que, sem dúvida nenhuma, é uma das principais cenas da Paixão de Cristo 2008”, completa referindo-se à cena “Açoites” que foi gravada na masmorra de um castelo em Ribeirão Pires.
A cena é apenas uma das novidades da peça este ano. O público pode esperar muitas surpresas, desde alteração no elenco a mudanças no roteiro, e até mesmo efeitos especiais de luz e som que dão ainda mais dramaticidade e veracidade às cenas da Paixão de Cristo 2008. Na produção, efeitos com grande tecnologia tornarão reais as cenas fortes, como a cena da Manifestação Divina após a morte de Cristo.
Segundo Danillo, uma das marcas registradas dos jovens da paróquia Nossa Senhora de Lourdes é a superação. “Ela se faz presente em todas as nossas apresentações. Desde 2005, não apenas a peça aumentou em tamanho e qualidade, mas o trabalho, os detalhes e o significado bíblico têm se consolidado em todas elas”, afirma.
A encenação da Paixão de Cristo 2008, com o tema “Tu também estás com Jesus? Mc, 26:69”, será exibida no dia 21 de março, no Anfiteatro da Paróquia Nossa Senhora de Lourdes, a partir das 19h.
O Trailler da peça já está disponível no site da Paróquia: http://www.nslourdes.org.br/
Encenação da Paixão de Cristo – 2008 - “Tu também estás com Jesus? Mc, 26:69”
Paróquia Nossa Senhora de Lourdes
Endereço: Alameda dos Piratinins, 679 – Planalto Paulista
Data: 21 de março de 2008
A partir das 19h.
Christiane AlvesFlöter&Schauff
Neste ano, a encenação da peça Paixão de Cristo realizada pelos jovens da Paróquia Nossa Senhora de Lourdes, promete grande comoção. São esperadas mais de 1000 pessoas para prestigiar o espetáculo no anfiteatro da Paróquia. O tema escolhido para esta edição da peça será Pedro, um personagem que muito tem a ver com cada um de nós, cristãos.
“Pedro foi um apóstolo importante. Ele representa cada um de nós, que muitas vezes temos nossa fé colocada em dúvida. Neste ano, queremos prestar uma homenagem à nossa mãe Igreja, o maior legado de Jesus Cristo na Terra, e que graças a Pedro, temos a oportunidade de conhecê-la e vivê-la”, explica Danillo Correia, diretor da peça.
“Escrever uma cena sem falas é muito complicado, pois você tem que descrever os mínimos detalhes que, neste caso são importantíssimos”, diz Danillo. “Para se ter uma idéia, levamos um dia inteiro para gravar uma cena de apenas 3 minutos e que, sem dúvida nenhuma, é uma das principais cenas da Paixão de Cristo 2008”, completa referindo-se à cena “Açoites” que foi gravada na masmorra de um castelo em Ribeirão Pires.
A cena é apenas uma das novidades da peça este ano. O público pode esperar muitas surpresas, desde alteração no elenco a mudanças no roteiro, e até mesmo efeitos especiais de luz e som que dão ainda mais dramaticidade e veracidade às cenas da Paixão de Cristo 2008. Na produção, efeitos com grande tecnologia tornarão reais as cenas fortes, como a cena da Manifestação Divina após a morte de Cristo.
Segundo Danillo, uma das marcas registradas dos jovens da paróquia Nossa Senhora de Lourdes é a superação. “Ela se faz presente em todas as nossas apresentações. Desde 2005, não apenas a peça aumentou em tamanho e qualidade, mas o trabalho, os detalhes e o significado bíblico têm se consolidado em todas elas”, afirma.
A encenação da Paixão de Cristo 2008, com o tema “Tu também estás com Jesus? Mc, 26:69”, será exibida no dia 21 de março, no Anfiteatro da Paróquia Nossa Senhora de Lourdes, a partir das 19h.
O Trailler da peça já está disponível no site da Paróquia: http://www.nslourdes.org.br/
Encenação da Paixão de Cristo – 2008 - “Tu também estás com Jesus? Mc, 26:69”
Paróquia Nossa Senhora de Lourdes
Endereço: Alameda dos Piratinins, 679 – Planalto Paulista
Data: 21 de março de 2008
A partir das 19h.
Christiane AlvesFlöter&Schauff
Assessoria de Comunicação
Al. Jau, 1528 cj.6355 11 3467 6880
55 11 9436 7251
55 11 9436 7251
Chocolate: aproveite os benefícios sem cair em tentação
Consumido de maneira moderada, o chocolate pode ser bom para saúde, contribuindo para o funcionamento do coração, promovendo bem-estar e aliviando a tensão
O chocolate é uma delícia apreciada o ano todo, mas o consumo é sempre maior na época da Páscoa. Rico em vitaminas, minerais, magnésio e ácido oléico, é uma excelente fonte de energia, apesar de seu elevado teor calórico, principalmente em gorduras.
Sustâncias contidas no chocolate podem ser benéficas à saúde e principalmente ao coração. A presença do ácido oléico, encontrado no cacau, é interessante para controlar os triglicérides (gorduras) e aumentar o bom colesterol (HDL).
“O coração é beneficiado pela teobromina presente no chocolate, uma substância estimulante que age no sistema nervoso central e no muscular, favorecendo o funcionamento do coração e prevenindo a hipertensão arterial”, explica Renata Cristina Campos Gonçalves, nutricionista do GANEP Nutrição Humana, especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE).
Cuidado com os exageros
O excesso do chocolate na Páscoa, ou em qualquer época, pode ser prejudicial, principalmente se estes forem ao leite e branco, devido às gorduras saturadas presentes no leite. Em excesso, pode causar enxaqueca, irritações na pele, no estômago e na mucosa intestinal. A diarréia também pode ser causada pelo consumo excessivo, devido ao alto teor de gordura.
De acordo com a nutricionista, existem várias pesquisas que comprovam os benefícios do chocolate. Uma delas é da Mayo Clinic Health Letter que demonstrou que o chocolate escuro (amargo), que possui níveis elevados de flavonóides antioxidantes, age como protetor cardiovascular. Em artigo publicado na revista Nature, os cientistas afirmaram que a adição do leite ao chocolate pode cortar essa propriedade benéfica.
“O chocolate amargo, feito do cacau puro e sem a adição das gorduras do leite, contém alto teor de flavonóides, antioxidantes que reduzem os riscos das doenças cardiovasculares”, ressalta a nutricionista Renata Gonçalves.
Para as pessoas obesas, o consumo deve ser moderado, por conta de seu alto valor calórico e gorduras. Pessoas acometidas de intolerância a lactose ou a algum componente da fórmula devem evitar a ingestão dos chocolates ao leite. Assim, é indicado que, para os intolerantes à lactose e os pacientes diabéticos, o consumo seja de chocolates e ovos de páscoa especiais.
Mitos e verdades
Verdade
O chocolate transmite sensação de prazer, promove bem-estar e alivia a tensão. O responsável por isso é uma substância chamada feniletilamina, que estimula a produção da serotonina, que atua no cérebro junto às emoções.
Mito
Um estudo realizado no Departamento de Dermatologia da Escola de Medicina da Universidade da Pensilvânia demonstrou que o consumo de chocolate não estava relacionado ao desenvolvimento ou agravamento da acne.
Verdade
Ao contrário do que se pensa o consumo do chocolate não causa dependência ao organismo. O uso constante se dá porque as pessoas sentem prazer de comê-lo e não por imposição fisiológica ou psicológica.
Os diferentes tipos de chocolate
Seja branco, ao leite, amargo, em pó ou diet, o chocolate é sempre irresistível. Mas além de delicioso, é um alimento calórico, rico em gordura e açúcar.
“O chocolate amargo, é considerado o mais saudável, mas em excesso aumenta riscos de doenças cardiovasculares e obesidade, pela alta concentração de gordura”, enfatiza Renata Cristina Campos Gonçalves, nutricionista do Ganep Nutrição Humana, especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral pela SBNPE.
No caso do chocolate ao leite, a massa de cacau é substituída em parte por leite em pó, resultando em um gosto mais adocicado. Já o branco, contém manteiga de cacau. Ambos são ricos em gorduras saturadas. Quando consumidos em excesso, podem causar irritações na pele, no estômago e na mucosa intestinal. A versão diet não tem açúcar, por isso é indicada aos diabéticos. Como apresentam alto teor de gordura, são também bastante calóricos, como os demais.
Confira a seguir a composição nutricional de cada um deles.
Valores nutricionais em 100g de chocolate
O chocolate é uma delícia apreciada o ano todo, mas o consumo é sempre maior na época da Páscoa. Rico em vitaminas, minerais, magnésio e ácido oléico, é uma excelente fonte de energia, apesar de seu elevado teor calórico, principalmente em gorduras.
Sustâncias contidas no chocolate podem ser benéficas à saúde e principalmente ao coração. A presença do ácido oléico, encontrado no cacau, é interessante para controlar os triglicérides (gorduras) e aumentar o bom colesterol (HDL).
“O coração é beneficiado pela teobromina presente no chocolate, uma substância estimulante que age no sistema nervoso central e no muscular, favorecendo o funcionamento do coração e prevenindo a hipertensão arterial”, explica Renata Cristina Campos Gonçalves, nutricionista do GANEP Nutrição Humana, especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE).
Cuidado com os exageros
O excesso do chocolate na Páscoa, ou em qualquer época, pode ser prejudicial, principalmente se estes forem ao leite e branco, devido às gorduras saturadas presentes no leite. Em excesso, pode causar enxaqueca, irritações na pele, no estômago e na mucosa intestinal. A diarréia também pode ser causada pelo consumo excessivo, devido ao alto teor de gordura.
De acordo com a nutricionista, existem várias pesquisas que comprovam os benefícios do chocolate. Uma delas é da Mayo Clinic Health Letter que demonstrou que o chocolate escuro (amargo), que possui níveis elevados de flavonóides antioxidantes, age como protetor cardiovascular. Em artigo publicado na revista Nature, os cientistas afirmaram que a adição do leite ao chocolate pode cortar essa propriedade benéfica.
“O chocolate amargo, feito do cacau puro e sem a adição das gorduras do leite, contém alto teor de flavonóides, antioxidantes que reduzem os riscos das doenças cardiovasculares”, ressalta a nutricionista Renata Gonçalves.
Para as pessoas obesas, o consumo deve ser moderado, por conta de seu alto valor calórico e gorduras. Pessoas acometidas de intolerância a lactose ou a algum componente da fórmula devem evitar a ingestão dos chocolates ao leite. Assim, é indicado que, para os intolerantes à lactose e os pacientes diabéticos, o consumo seja de chocolates e ovos de páscoa especiais.
Mitos e verdades
Verdade
O chocolate transmite sensação de prazer, promove bem-estar e alivia a tensão. O responsável por isso é uma substância chamada feniletilamina, que estimula a produção da serotonina, que atua no cérebro junto às emoções.
Mito
Um estudo realizado no Departamento de Dermatologia da Escola de Medicina da Universidade da Pensilvânia demonstrou que o consumo de chocolate não estava relacionado ao desenvolvimento ou agravamento da acne.
Verdade
Ao contrário do que se pensa o consumo do chocolate não causa dependência ao organismo. O uso constante se dá porque as pessoas sentem prazer de comê-lo e não por imposição fisiológica ou psicológica.
Os diferentes tipos de chocolate
Seja branco, ao leite, amargo, em pó ou diet, o chocolate é sempre irresistível. Mas além de delicioso, é um alimento calórico, rico em gordura e açúcar.
“O chocolate amargo, é considerado o mais saudável, mas em excesso aumenta riscos de doenças cardiovasculares e obesidade, pela alta concentração de gordura”, enfatiza Renata Cristina Campos Gonçalves, nutricionista do Ganep Nutrição Humana, especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral pela SBNPE.
No caso do chocolate ao leite, a massa de cacau é substituída em parte por leite em pó, resultando em um gosto mais adocicado. Já o branco, contém manteiga de cacau. Ambos são ricos em gorduras saturadas. Quando consumidos em excesso, podem causar irritações na pele, no estômago e na mucosa intestinal. A versão diet não tem açúcar, por isso é indicada aos diabéticos. Como apresentam alto teor de gordura, são também bastante calóricos, como os demais.
Confira a seguir a composição nutricional de cada um deles.
Valores nutricionais em 100g de chocolate
Tipos de chocolate/Energia (Kcal)/Prot(g)/CHO(g)/Lip(g)
Ao leite /540 /8,0/ 58,67 /30,67
Amargo 537/ 4,3/ 63,0 /29,75
Meio amargo 550/ 3,5/ 62,4/ 31,9
Branco 550 /9,67 /55,0/ 32,33
Diet 480 /6,33 /56,6 /33
Assessoria de Imprensa
Ao leite /540 /8,0/ 58,67 /30,67
Amargo 537/ 4,3/ 63,0 /29,75
Meio amargo 550/ 3,5/ 62,4/ 31,9
Branco 550 /9,67 /55,0/ 32,33
Diet 480 /6,33 /56,6 /33
Assessoria de Imprensa
Acontece Comunicação e Notícias
quarta-feira, 12 de março de 2008
Vinhos e Azeites são destaques na Páscoa Carrefour
Com mais de 700 rótulos entre vinhos e espumantes, empresa prevê comercializar mais de 320 mil litros no período. O crescimento previsto é de 15%.
O Carrefour, maior rede de varejo do Brasil, já está com suas adegas preparadas para atender o grande consumo de vinhos e espumantes. São cerca de 700 rótulos diferentes, das mais diversas marcas e provenientes de países como Argentina, Chile, Uruguai, França, Itália, Portugal, África do Sul, Espanha, entre outros. Vale destacar que é na Páscoa que a categoria de vinhos atinge um dos seus maiores picos de venda, crescendo em média 50% em relação a outras semanas do mesmo mês. O volume de venda previsto é de 320 mil litros. Durante esse período, a empresa prevê crescimento de 15% nas vendas desta categoria.
Faz parte da seleção de vinhos do Carrefour mais de 120 rótulos vendidos com exclusividade pela empresa. As nacionalidades são variadas: Argentina, Chile e França - Vale do Rhone, Bordeaux e Provence. Para o período, a empresa preparou mais de 30 ofertas para categoria. Além de vinhos, a rede fará promoções de Espumantes e Destilados, como Vodkas e Whiskis.
Os clientes Carrefour também terão à sua disposição uma seleção com mais de 130 tipos de azeites, iguaria essencial para o preparo de pescados, típicos da Páscoa. Os produtos são provenientes de diversos países, como Espanha, França e Itália. Com o objetivo de atender às diversas necessidades do consumidor, o Carrefour conta com opções de azeites orgânicos, virgens, extra-virgens, extra-virgens não filtrados - que possuem um sabor mais frutado, entre outros. A expectativa da empresa é crescer 28,5% em volume comercializado em comparação a igual período de 2007.
Chocolates
Pelo terceiro ano consecutivo, o Carrefour trabalhará com personagens famosos para os ovos de Marca Própria Carrefour, como Barney, Padrinhos Mágicos, Fofolete e os clássicos personagens da Disney. Para a linha Primeiro Preço, produtos oferecidos a preço baixíssimos, o destaque é o Ovo de Páscoa Chavez. Hoje, essa categoria já representa 15% no volume total que a empresa comercializará em chocolate no período. Nesta edição da Páscoa, a empresa espera comercializar 215 toneladas desta linha e alcançar um crescimento de 10% em relação ao ano anterior.
Em ovos de chocolate, a empresa oferecerá 8,2 milhões de unidades, o equivalente a 1,6 mil toneladas de chocolate, entre grandes fornecedores de chocolate e Marca Própria. Desse total, 1,8 milhão de ovos correspondem a Ovos de Páscoa Carrefour. Entre as novidades no mix negociado com os grandes fornecedores, os destaques são os ovos infantis com licenciamentos como Batman, Homem Aranha e Meninas Super Poderosas, da Nestlé, e Fórmula 1, da Kraft. Além disso, a indústria continua apostando na manutenção de conceituadas marcas, como Serenata de Amor, Sonho de Valsa, Diamante Negro, Alpino, Talento e Baton. Nesta Páscoa, os brindes dos ovos infantis estão ainda mais atrativos: rádios AM FM, mini ventiladores, bijuterias, games e vale-ingresso do Hopy Hari. Além do tradicional ovo de páscoa, o Carrefour oferecerá uma linha completa de chocolates, com bombons, tabletes, coberturas, confeitos e candy bars.
Entre as estratégias para alavancar as vendas no período, a empresa facilitará o pagamento dos ovos em até 10 vezes sem juros, no Cartão Carrefour, para compras acima de R$ 51,00.
Pescados
Os pescados é outra grande aposta do Carrefour. Para este segmento, a previsão é comercializar aproximadamente 1,8 mil toneladas e crescer 15% nas vendas, em comparação a Páscoa anterior. Para isso, a empresa terá venda focada em pescados de diversas origens. Em importados, a aposta é o Salmão, de origem chilena, para o qual a empresa prevê vendas 30% acima do período anterior. Na categoria, Cação em Postas e Merluza completam as opções. A empresa também trabalhará com peixes de cativeiro, como Pintado, Tilápia, Tambaqui e Pacu. Nas compras de oportunidade, os destaques são Corvina, Anchova e Camarão Cinza.
Sobre o Carrefour
Há 32 anos no Brasil, o Grupo Carrefour foi pioneiro no mercado varejista do país com as lojas de hipermercados. Hoje, a rede conta com 190 unidades em 13 estados e o Distrito Federal, com diversos formatos de lojas e serviços como postos de combustíveis, drogarias, agências de turismo, serviços digitais, entre outros.
Com as bandeiras Carrefour, Carrefour Bairro e Atacadão, o grupo é líder de mercado no setor supermercadista, com 55 mil funcionários, sendo um dos maiores empregadores do país. No mundo, o Grupo é o segundo maior varejista do mercado, presente em 29 países.
A4 Comunicação - Tel: (11) 3897.4122
Daniela Viana: daniela_alves_viana@carrefour.com
Celso de Souza: celsosouza@a4com.com.br
Neila Carvalho: neilacarvalho@a4com.com.br
O Carrefour, maior rede de varejo do Brasil, já está com suas adegas preparadas para atender o grande consumo de vinhos e espumantes. São cerca de 700 rótulos diferentes, das mais diversas marcas e provenientes de países como Argentina, Chile, Uruguai, França, Itália, Portugal, África do Sul, Espanha, entre outros. Vale destacar que é na Páscoa que a categoria de vinhos atinge um dos seus maiores picos de venda, crescendo em média 50% em relação a outras semanas do mesmo mês. O volume de venda previsto é de 320 mil litros. Durante esse período, a empresa prevê crescimento de 15% nas vendas desta categoria.
Faz parte da seleção de vinhos do Carrefour mais de 120 rótulos vendidos com exclusividade pela empresa. As nacionalidades são variadas: Argentina, Chile e França - Vale do Rhone, Bordeaux e Provence. Para o período, a empresa preparou mais de 30 ofertas para categoria. Além de vinhos, a rede fará promoções de Espumantes e Destilados, como Vodkas e Whiskis.
Os clientes Carrefour também terão à sua disposição uma seleção com mais de 130 tipos de azeites, iguaria essencial para o preparo de pescados, típicos da Páscoa. Os produtos são provenientes de diversos países, como Espanha, França e Itália. Com o objetivo de atender às diversas necessidades do consumidor, o Carrefour conta com opções de azeites orgânicos, virgens, extra-virgens, extra-virgens não filtrados - que possuem um sabor mais frutado, entre outros. A expectativa da empresa é crescer 28,5% em volume comercializado em comparação a igual período de 2007.
Chocolates
Pelo terceiro ano consecutivo, o Carrefour trabalhará com personagens famosos para os ovos de Marca Própria Carrefour, como Barney, Padrinhos Mágicos, Fofolete e os clássicos personagens da Disney. Para a linha Primeiro Preço, produtos oferecidos a preço baixíssimos, o destaque é o Ovo de Páscoa Chavez. Hoje, essa categoria já representa 15% no volume total que a empresa comercializará em chocolate no período. Nesta edição da Páscoa, a empresa espera comercializar 215 toneladas desta linha e alcançar um crescimento de 10% em relação ao ano anterior.
Em ovos de chocolate, a empresa oferecerá 8,2 milhões de unidades, o equivalente a 1,6 mil toneladas de chocolate, entre grandes fornecedores de chocolate e Marca Própria. Desse total, 1,8 milhão de ovos correspondem a Ovos de Páscoa Carrefour. Entre as novidades no mix negociado com os grandes fornecedores, os destaques são os ovos infantis com licenciamentos como Batman, Homem Aranha e Meninas Super Poderosas, da Nestlé, e Fórmula 1, da Kraft. Além disso, a indústria continua apostando na manutenção de conceituadas marcas, como Serenata de Amor, Sonho de Valsa, Diamante Negro, Alpino, Talento e Baton. Nesta Páscoa, os brindes dos ovos infantis estão ainda mais atrativos: rádios AM FM, mini ventiladores, bijuterias, games e vale-ingresso do Hopy Hari. Além do tradicional ovo de páscoa, o Carrefour oferecerá uma linha completa de chocolates, com bombons, tabletes, coberturas, confeitos e candy bars.
Entre as estratégias para alavancar as vendas no período, a empresa facilitará o pagamento dos ovos em até 10 vezes sem juros, no Cartão Carrefour, para compras acima de R$ 51,00.
Pescados
Os pescados é outra grande aposta do Carrefour. Para este segmento, a previsão é comercializar aproximadamente 1,8 mil toneladas e crescer 15% nas vendas, em comparação a Páscoa anterior. Para isso, a empresa terá venda focada em pescados de diversas origens. Em importados, a aposta é o Salmão, de origem chilena, para o qual a empresa prevê vendas 30% acima do período anterior. Na categoria, Cação em Postas e Merluza completam as opções. A empresa também trabalhará com peixes de cativeiro, como Pintado, Tilápia, Tambaqui e Pacu. Nas compras de oportunidade, os destaques são Corvina, Anchova e Camarão Cinza.
Sobre o Carrefour
Há 32 anos no Brasil, o Grupo Carrefour foi pioneiro no mercado varejista do país com as lojas de hipermercados. Hoje, a rede conta com 190 unidades em 13 estados e o Distrito Federal, com diversos formatos de lojas e serviços como postos de combustíveis, drogarias, agências de turismo, serviços digitais, entre outros.
Com as bandeiras Carrefour, Carrefour Bairro e Atacadão, o grupo é líder de mercado no setor supermercadista, com 55 mil funcionários, sendo um dos maiores empregadores do país. No mundo, o Grupo é o segundo maior varejista do mercado, presente em 29 países.
A4 Comunicação - Tel: (11) 3897.4122
Daniela Viana: daniela_alves_viana@carrefour.com
Celso de Souza: celsosouza@a4com.com.br
Neila Carvalho: neilacarvalho@a4com.com.br
terça-feira, 11 de março de 2008
Mix de castanhas glaceadas de páscoa da Nutty Bavarian é opção para fugir do tradicional chocolate
Ele voltou! Depois do grande sucesso no ano passado, o mix de castanhas glaceadas com cone em formato de cenoura é atração nos quiosques de toda rede
Para repetir o sucesso do ano passado, a Nutty Bavarian volta com a embalagem especial de Páscoa em formato de cenoura. Recheado com as deliciosas castanhas glaceadas da rede, o cone Mega Páscoa é um opção para as pessoas que desejam fugir do tradicional chocolate, já que as nuts fazem parte de um grupo de alimentos essenciais para uma dieta saudável por possuírem vitaminas e sais minerais importantes para manter a saúde do corpo.
A embalagem traz 160g, que pode conter todos os tipos de nuts ou a combinação que o consumidor preferir entre castanha de caju, amêndoa, macadâmia, noz pecan e amendoim. O Mega Páscoa ainda traz um brinde, o “dente de coelho”, que no ano passado rendeu muitas fotos engraçadas dos consumidores ao lado dos quiosques da Nutty Bavarian, que este ano também estarão caracterizados com enfeites de Páscoa.
A embalagem promocional já está disponível desde o dia 1º de março em todos os quiosques do Brasil.
Embalagem Especial – Mega Páscoa Nutty Bavarian (160g): R$10,00
Serviço:
Informações sobre a Nutty Bavarian e franquias acesse: http://www.nuttybavarian.com.br/
ou pelo e-mail faleconosco@nuttybavarian.com.br
Sobre a Nutty Bavarian
O aroma que toma conta do ar no preparo das nuts glaceadas é a marca registrada da Nutty Bavarian. A receita é artesanal, veio da região da Bavária, na Alemanha, e hoje se espalha pelo mundo, com cerca de 800 pontos de venda. O mercado brasileiro é o maior depois dos Estados Unidos e conta com mais de 50 pontos de vendas espalhados pelos principais shoppings centers do país.
Há 10 anos no Brasil, a The Magic Nuts Comercial Ltda é a representante exclusiva da marca Nutty Bavarian, em toda a América do Sul. Dirigida por Daniel Miglorância, a The Magic Nuts administra a expansão da rede e oferece o suporte necessário para cada nova unidade, aumentando as possibilidades do franqueado obter os mesmos resultados dos pontos de maior sucesso. A empresa presta assessoria na escolha e negociação do ponto, orientação na contratação da equipe, treinamentos e ações promocionais, além da padronização do produto e do PDV, com a centralização do fornecimento de matéria-prima, embalagens, material de divulgação, comunicação visual e formato do quiosque.
Nutty Bavarian:
Atitude Assessoria em Comunicação – (11) 4229 0112
Jefferson Albuquerque: jefferson@atitudecom.com.br – (11) 9415-1142
Damaris Lago: damaris@atitudecom.com.br – (11) 9985-1553
domingo, 9 de março de 2008
Às vésperas da Páscoa, um CD voltado para o público infantil
Para as crianças, a Páscoa é lembrada por coelhos e ovos de chocolate. Mas é importante também ensiná-las que esse é um tempo de fé, para ser comemorado com muita alegria.
Pensando nisso, a PAULUS Gravadora lança o CD As crianças cantam a Páscoa e Pentecostes.
Com um repertório que envolve os pequenos fiéis pelas suas melodias e letras, o CD contribui para que as crianças aprendam, desde cedo, a celebrar o Tempo Pascal, um dos períodos mais festivos do Ano Litúrgico da Igreja, por meio de músicas que compreendem desde o Domingo de Páscoa (que em 2008 cai no dia 23 de março) até a solenidade de Pentecostes (no dia 11 de maio).
As crianças cantam a Páscoa e Pentecostes é um trabalho da PAULUS Gravadora, em comunhão com o Coral Pequenos Cantores de Curitiba, de Vila Verde, Paraná, sob a regência de Ir. Custódia Maria Cardoso.
Confira as faixas deste CD:
1 Hoje é dia de Festa (Abertura) 00:02:38
2 Jesus, queremos pedir (Perdão) 00:01:46
3 Glória a Deus, O Criador (Hino de Louvor) 00:01:33
4 Aleluia! (Aclamação ao Evangelho) 00:01:07
5 Minha vida eu a dou (Apresentação dos dons) 00:02:15
6 Alguém disse (Comunhão) 00:03:55
7 Shalom é a paz (Louvor final) 00:04:16
8 Vem, espírito Santo (Abertura) 00:04:10
9 Perdoa-me, Senhor (Perdão) 00:05:04
10 Gloria, glória, ai Senhor (Hino de Louvor) 00:01:56
11 A Palavra de Deus é luz (Acolhida da Palavra) 00:02:43
12 Enviai o vosso Espírito - Sl. Responsorial - Sl 103 00:02:25
13 Aleluia! Viva a Palavra de Deus (Aclamação ao Evangelho) 00:01:14
14 Bendito és tu (Apresentação dos dons) 00:03:43
15 Santo é o Senhor 00:01:14
16 Canto de Paz 00:02:37
17 Sempre te darei graças (Comunhão) 00:04:10
18 Cordeiro de Deus 00:00:57
19 Tão belo (Opcional) 00:02:17
20 A paz depende de nós (Opcional) 00:03:32
SERVIÇO
1 Hoje é dia de Festa (Abertura) 00:02:38
2 Jesus, queremos pedir (Perdão) 00:01:46
3 Glória a Deus, O Criador (Hino de Louvor) 00:01:33
4 Aleluia! (Aclamação ao Evangelho) 00:01:07
5 Minha vida eu a dou (Apresentação dos dons) 00:02:15
6 Alguém disse (Comunhão) 00:03:55
7 Shalom é a paz (Louvor final) 00:04:16
8 Vem, espírito Santo (Abertura) 00:04:10
9 Perdoa-me, Senhor (Perdão) 00:05:04
10 Gloria, glória, ai Senhor (Hino de Louvor) 00:01:56
11 A Palavra de Deus é luz (Acolhida da Palavra) 00:02:43
12 Enviai o vosso Espírito - Sl. Responsorial - Sl 103 00:02:25
13 Aleluia! Viva a Palavra de Deus (Aclamação ao Evangelho) 00:01:14
14 Bendito és tu (Apresentação dos dons) 00:03:43
15 Santo é o Senhor 00:01:14
16 Canto de Paz 00:02:37
17 Sempre te darei graças (Comunhão) 00:04:10
18 Cordeiro de Deus 00:00:57
19 Tão belo (Opcional) 00:02:17
20 A paz depende de nós (Opcional) 00:03:32
SERVIÇO
Título: As Crianças Cantam a Páscoa e Pentecostes
Faixa de músicas: 20
Tempo: 51’31
Preço: 19,50
Simone Maximo
Simone Maximo
terça-feira, 4 de março de 2008
Doce Promoção
De olho na Páscoa, o Carrefour, maior rede varejista do país, agita o mercado com a venda de ovos de chocolate. O consumidor que escolher 4 ovos de Páscoa que sejam do mesmo fabricante e que tenham o mesmo preço de venda vai pagar apenas por 3 deles.
A promoção que começa nesta terça-feira, dia 04, vai até o dia 11de março e abrange todas as lojas de hiper e supermercados do Carrefour. Este ano, a rede oferecerá mais de 8 milhões de ovos e espera alcançar um crescimento de pelo menos 10% em relação ao ano anterior.
Leia também: Carrefour dá a largada para a Páscoa
A4 Comunicação - Tel: (11) 3897.4122
Daniela Viana: daniela_alves_viana@carrefour.com
Celso de Souza: celsosouza@a4com.com.br
Neila Carvalho: neilacarvalho@a4com.com.br
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segunda-feira, 25 de fevereiro de 2008
A Páscoa em nosso mundo particular
*José Eduardo Moura
A Páscoa é o dia mais importante para os cristãos, já que comemora a Ressurreição de Jesus Cristo, a passagem da morte para a vida. Pensar em morte e ressurreição, quando gozamos de plena saúde, pode parecer algo que está muito adiante do nosso tempo. Afinal, nos sentimos novos.
O tempo que antecede a Páscoa é a Quaresma, período de especial preparação, em que a Igreja caminha com os fiéis para a prática da conversão cotidiana e mudança de vida. Há quem pense que o tempo quaresmal seja vivido apenas por aqueles que estão na Igreja, os “carolas”. Mas esse tempo de “retiro” nos ajuda a ler as páginas de nossa vida sob a luz dAquele, que nos chama a nos aproximarmos dEle. Além da nossa alma, muitas outras coisas precisam ganhar vida nova em nós.
Inúmeras vezes somos influenciados por situações ou pessoas. Algumas influências são positivas; outras, quase nada. Sem muito esforço, notamos que aquilo que antes era importante, hoje deixou de ser; o que era tido como falta grave, com o tempo passou a ser considerado natural para muitos, sinal dos tempos.
As pessoas chegam a aceitar com tranqüilidade algumas questões polêmicas, que sutilmente diminuem o peso de um compromisso. Se houver repulsa quanto a esses conceitos, ninguém hesitará em condenar a Igreja como aquela que atravanca o “progresso”. Assim, a vida vem sendo mergulhada num mundo cinzento, tomado pela falta de esperança e de valores.
Nas grandes celebrações cristãs, é interessante notar que acontece também uma grande mobilização do comércio. Para a indústria, os quarenta dias que antecedem a Páscoa significam somente o tempo necessário para as investidas de marketing na venda de chocolates, presentes e decoração, tudo com motivos de simpáticos coelhinhos e ovinhos. Para a imprensa, significa mais uma oportunidade de divulgar o aquecimento das vendas no período e o corre-corre nos supermercados e lojas. Cercado por ações publicitárias milionárias, o povo acaba se lembrando dos propósitos reais da celebração cristã naquele segundo entre estar com o presente na mão e entregar a alguém muito querido.
Não podemos negar que somos também envolvidos por toda essa estratégia comercial. Mas, desde já, podemos nos propor a mudar esse cenário, buscando viver as celebrações de forma diferente, mudando nossas vidas e atitudes. É importante nos juntarmos àqueles que aguardam, em vigília, a Ressurreição de Cristo. Devemos pedir a Deus que essa ressurreição também aconteça em cada um de nós.
*José Eduardo Moura é missionário da Canção Nova (http://www.cancaonova.com/)
Ex-Libris Comunicação Integrada
Jornalistas:
Ricardo Abel (11) 3266.6088 ramal 233
Heloísa Paiva (11) 3266.8783
A Páscoa é o dia mais importante para os cristãos, já que comemora a Ressurreição de Jesus Cristo, a passagem da morte para a vida. Pensar em morte e ressurreição, quando gozamos de plena saúde, pode parecer algo que está muito adiante do nosso tempo. Afinal, nos sentimos novos.
O tempo que antecede a Páscoa é a Quaresma, período de especial preparação, em que a Igreja caminha com os fiéis para a prática da conversão cotidiana e mudança de vida. Há quem pense que o tempo quaresmal seja vivido apenas por aqueles que estão na Igreja, os “carolas”. Mas esse tempo de “retiro” nos ajuda a ler as páginas de nossa vida sob a luz dAquele, que nos chama a nos aproximarmos dEle. Além da nossa alma, muitas outras coisas precisam ganhar vida nova em nós.
Inúmeras vezes somos influenciados por situações ou pessoas. Algumas influências são positivas; outras, quase nada. Sem muito esforço, notamos que aquilo que antes era importante, hoje deixou de ser; o que era tido como falta grave, com o tempo passou a ser considerado natural para muitos, sinal dos tempos.
As pessoas chegam a aceitar com tranqüilidade algumas questões polêmicas, que sutilmente diminuem o peso de um compromisso. Se houver repulsa quanto a esses conceitos, ninguém hesitará em condenar a Igreja como aquela que atravanca o “progresso”. Assim, a vida vem sendo mergulhada num mundo cinzento, tomado pela falta de esperança e de valores.
Nas grandes celebrações cristãs, é interessante notar que acontece também uma grande mobilização do comércio. Para a indústria, os quarenta dias que antecedem a Páscoa significam somente o tempo necessário para as investidas de marketing na venda de chocolates, presentes e decoração, tudo com motivos de simpáticos coelhinhos e ovinhos. Para a imprensa, significa mais uma oportunidade de divulgar o aquecimento das vendas no período e o corre-corre nos supermercados e lojas. Cercado por ações publicitárias milionárias, o povo acaba se lembrando dos propósitos reais da celebração cristã naquele segundo entre estar com o presente na mão e entregar a alguém muito querido.
Não podemos negar que somos também envolvidos por toda essa estratégia comercial. Mas, desde já, podemos nos propor a mudar esse cenário, buscando viver as celebrações de forma diferente, mudando nossas vidas e atitudes. É importante nos juntarmos àqueles que aguardam, em vigília, a Ressurreição de Cristo. Devemos pedir a Deus que essa ressurreição também aconteça em cada um de nós.
*José Eduardo Moura é missionário da Canção Nova (http://www.cancaonova.com/)
Ex-Libris Comunicação Integrada
Jornalistas:
Ricardo Abel (11) 3266.6088 ramal 233
Heloísa Paiva (11) 3266.8783
quinta-feira, 14 de fevereiro de 2008
Chocolate de Páscoa pode ser saudável
A Páscoa é a época em que as delícias invadem as prateleiras dos supermercados e da nossa casa. O chocolate torna-se desejado e apreciado por muitas pessoas, porém a dúvida em degustar a iguaria calórica persegue: será que eu não vou comprometer a minha boa forma? E a minha saúde?
Exageros a parte, nada nos atrapalha de comprar o ovo de Páscoa preferido e experimentá-lo com prazer. O chocolate, sem exceder as calorias, pode ser usado em nosso benefício. Considerado saudável e nutritivo devido aos seus componentes nutricionais, a guloseima torna-se um excelente aliado no plano alimentar. “A alta concentração de cacau que possui flavonóides, epicatequinas e ácido galático tem ação antioxidante e ajuda manter o coração e as células saudáveis”, completa a nutricionista Roseli Rossi.
O chocolate traz em sua composição substâncias tidas como estimulantes como à cafeína e a teobromia. Uma barra de chocolate possui, aproximadamente, 10 mg de cafeína que ajuda a elevar o estado de euforia, agitação e raciocínio. Além disso, seus componentes possuem efeitos sobre a serotonina e a dopamina cerebrais, substâncias responsáveis na regulação do humor e nos comportamentos compulsivos, ajudando a tratar casos de depressão, tensão-pré-menstrual (TPM) e ansiedade.
A nutricionista Roseli defende que a delícia de Páscoa pode ajudar na saúde, quando consumido com moderação. “O chocolate vira uma ameaça à saúde quando consumido com exagero. A guloseima é, sem dúvida, um dos alimentos que mais engordam. Rico em calorias, o chocolate contém alto teor de carboidratos refinados (principalmente sacarose), gorduras (35% monoinsaturada, 60% saturada e 5 % poliinsaturadas) e uma pequena porção de proteínas. Portanto, tudo vai depender da quantidade consumida, do tipo de chocolate e do horário que foi ingerido”.
Dicas importantes de como manter a tradição de saborear o chocolate e não comprometer a boa forma:
Planeje seu almoço de páscoa com antecedência, escolhendo preparações e alimentos menos calóricos.
Na refeição, coloque uma boa variedade de verduras e legumes temperadas com limão, azeite de oliva extravirgem, sal e ervas, evitando os molhos prontos para a salada.
Escolha as carnes mais magras, sempre grelhadas, assadas ou cozidas.
Como acompanhamento pode optar pelo arroz, batata cozida ou assada ou massa .
Como sobremesa boas opções são frutas ou doces à base de frutas.
Evite os mousses, pavês, tortas ou bolos com recheio, pois são muito calóricos pela alta concentração de gordura, não esqueça que mais tarde você irá ter vontade de abrir o ovo de Páscoa.
O chocolate deve ser consumido de preferência no lanche da tarde ou da manhã, se possível sempre com um pedaço de fruta junto. Uma porção do tamanho de um bombom (30g). Coma devagar e com calma, isto fará com que a digestão seja mais lenta, e você ficará satisfeito com menos quantidade.
· Não pule refeições para comer o chocolate, faça suas refeições normalmente.
Dicas para o consumo dos ovos de Páscoa:
Já existe no mercado ovos de Páscoa especiais como os diet/light, sem lactose, sem glúten, de soja. São opções para as pessoas que necessitam seguir dietas especiais como: intolerantes ou alérgicos ao leite e derivados, celíacos e diabéticos. Contudo, é bom lembrar que estes chocolates devem ser utilizados com orientação, pois, no caso do chocolate diet a quantidade de gordura presente é, geralmente, maior, não sendo indicado para indivíduos com colesterol alto ou sobrepeso.
· Observe as informações nutricionais das embalagens dos chocolates antes de comprá-los. Veja a quantidade de calorias que eles possuem e principalmente a de gordura.
Quando for consumir, experimente um pedacinho e divida com seus familiares e amigos, assim, o chocolate acaba logo ou coma um pedacinho e guarde o restante em um recipiente, de mais difícil acesso, de forma que você possa ir consumindo aos poucos, ao longo de toda a semana, sem exceder a quantidade.
Em relação à Colomba Pascal, pode ser consumida uma fatia fina, de manhã, no lugar do pão ou torrada.
O chocolate meio amargo ou amargo são os mais saudáveis, eles possuem alta concentração de cacau (acima de 70%). O cacau possui flavonóides, epicatequinas e ácido galático que tem ação antioxidante e ajuda manter o coração e as células saudáveis. A regra é quanto mais escuro o chocolate, mais flavonóides ele tem, portanto mais saudável.
A recomendação de consumo é de em média uma barra de chocolate de 30 gramas (160 calorias) por dia, porém isso não é uma regra e depende das condições nutricionais individuais.
Evite os chocolates brancos, pois são feitos de manteiga de cacau, não possuem os flavonóides e possuem mais gordura. Evite também os trufados, com mousse, marshmallow e crocantes, pois estes ingredientes irão aumentar o teor de gorduras e calorias.
O chocolate deve ser consumido de forma adequada, pode ser indicado também antes da prática de atividade física, pois fornece energia. Pode ser consumido 1 hora antes com dosagem controlada e escolhendo o tipo de chocolate menos calórico e mais saudável.
Caso você não consiga seguir todas as recomendações, reinicie o mais rápido possível uma alimentação equilibrada e intensifique a prática de exercícios físicos para diminuir as gorduras armazenadas pelos exageros cometidos na Páscoa.
Segue uma tabela dos principais chocolates existentes no mercado e seus respectivos valores nutricionais para comparar quais são os mais saudáveis:
Exageros a parte, nada nos atrapalha de comprar o ovo de Páscoa preferido e experimentá-lo com prazer. O chocolate, sem exceder as calorias, pode ser usado em nosso benefício. Considerado saudável e nutritivo devido aos seus componentes nutricionais, a guloseima torna-se um excelente aliado no plano alimentar. “A alta concentração de cacau que possui flavonóides, epicatequinas e ácido galático tem ação antioxidante e ajuda manter o coração e as células saudáveis”, completa a nutricionista Roseli Rossi.
O chocolate traz em sua composição substâncias tidas como estimulantes como à cafeína e a teobromia. Uma barra de chocolate possui, aproximadamente, 10 mg de cafeína que ajuda a elevar o estado de euforia, agitação e raciocínio. Além disso, seus componentes possuem efeitos sobre a serotonina e a dopamina cerebrais, substâncias responsáveis na regulação do humor e nos comportamentos compulsivos, ajudando a tratar casos de depressão, tensão-pré-menstrual (TPM) e ansiedade.
A nutricionista Roseli defende que a delícia de Páscoa pode ajudar na saúde, quando consumido com moderação. “O chocolate vira uma ameaça à saúde quando consumido com exagero. A guloseima é, sem dúvida, um dos alimentos que mais engordam. Rico em calorias, o chocolate contém alto teor de carboidratos refinados (principalmente sacarose), gorduras (35% monoinsaturada, 60% saturada e 5 % poliinsaturadas) e uma pequena porção de proteínas. Portanto, tudo vai depender da quantidade consumida, do tipo de chocolate e do horário que foi ingerido”.
Dicas importantes de como manter a tradição de saborear o chocolate e não comprometer a boa forma:
Planeje seu almoço de páscoa com antecedência, escolhendo preparações e alimentos menos calóricos.
Na refeição, coloque uma boa variedade de verduras e legumes temperadas com limão, azeite de oliva extravirgem, sal e ervas, evitando os molhos prontos para a salada.
Escolha as carnes mais magras, sempre grelhadas, assadas ou cozidas.
Como acompanhamento pode optar pelo arroz, batata cozida ou assada ou massa .
Como sobremesa boas opções são frutas ou doces à base de frutas.
Evite os mousses, pavês, tortas ou bolos com recheio, pois são muito calóricos pela alta concentração de gordura, não esqueça que mais tarde você irá ter vontade de abrir o ovo de Páscoa.
O chocolate deve ser consumido de preferência no lanche da tarde ou da manhã, se possível sempre com um pedaço de fruta junto. Uma porção do tamanho de um bombom (30g). Coma devagar e com calma, isto fará com que a digestão seja mais lenta, e você ficará satisfeito com menos quantidade.
· Não pule refeições para comer o chocolate, faça suas refeições normalmente.
Dicas para o consumo dos ovos de Páscoa:
Já existe no mercado ovos de Páscoa especiais como os diet/light, sem lactose, sem glúten, de soja. São opções para as pessoas que necessitam seguir dietas especiais como: intolerantes ou alérgicos ao leite e derivados, celíacos e diabéticos. Contudo, é bom lembrar que estes chocolates devem ser utilizados com orientação, pois, no caso do chocolate diet a quantidade de gordura presente é, geralmente, maior, não sendo indicado para indivíduos com colesterol alto ou sobrepeso.
· Observe as informações nutricionais das embalagens dos chocolates antes de comprá-los. Veja a quantidade de calorias que eles possuem e principalmente a de gordura.
Quando for consumir, experimente um pedacinho e divida com seus familiares e amigos, assim, o chocolate acaba logo ou coma um pedacinho e guarde o restante em um recipiente, de mais difícil acesso, de forma que você possa ir consumindo aos poucos, ao longo de toda a semana, sem exceder a quantidade.
Em relação à Colomba Pascal, pode ser consumida uma fatia fina, de manhã, no lugar do pão ou torrada.
O chocolate meio amargo ou amargo são os mais saudáveis, eles possuem alta concentração de cacau (acima de 70%). O cacau possui flavonóides, epicatequinas e ácido galático que tem ação antioxidante e ajuda manter o coração e as células saudáveis. A regra é quanto mais escuro o chocolate, mais flavonóides ele tem, portanto mais saudável.
A recomendação de consumo é de em média uma barra de chocolate de 30 gramas (160 calorias) por dia, porém isso não é uma regra e depende das condições nutricionais individuais.
Evite os chocolates brancos, pois são feitos de manteiga de cacau, não possuem os flavonóides e possuem mais gordura. Evite também os trufados, com mousse, marshmallow e crocantes, pois estes ingredientes irão aumentar o teor de gorduras e calorias.
O chocolate deve ser consumido de forma adequada, pode ser indicado também antes da prática de atividade física, pois fornece energia. Pode ser consumido 1 hora antes com dosagem controlada e escolhendo o tipo de chocolate menos calórico e mais saudável.
Caso você não consiga seguir todas as recomendações, reinicie o mais rápido possível uma alimentação equilibrada e intensifique a prática de exercícios físicos para diminuir as gorduras armazenadas pelos exageros cometidos na Páscoa.
Segue uma tabela dos principais chocolates existentes no mercado e seus respectivos valores nutricionais para comparar quais são os mais saudáveis:
Créditos:
Nutricionista Roseli Rossi
Clínica Equilíbrio Nutricional
Praça Sílvio Romero, 556º Andar - Sala 67
Edifício Terrazza Office Loft
Tatuapé - São Paulo, SP - Brasil
Tel :. (+55 11) 6672-7300
Priscila Rodrigues
Great Assessoria e Comunicação
Tel: (11) 5051-2400
Av. Rouxinol, 1041 - conj. 907 - Moema - São Paulo
CEP: 04516-001
quarta-feira, 13 de fevereiro de 2008
Carrefour dá a largada para a Páscoa
MAIS DE 8 MILHÕES DE OVOS E QUASE 2 MIL TONELADAS DE PESCADOS
Empresa investe em novos personagens licenciados para linha de ovos Marca Própria, que representará 15% do volume total de unidades comercializadas.
O Carrefour, maior rede varejista do País, já está preparado para atender a uma das principais datas do calendário brasileiro, a Páscoa. Em ovos de chocolate, a empresa oferecerá 8,2 milhões de unidades, o equivalente a 1,6 mil toneladas de chocolate. Desse total, 1,8 milhão de ovos correspondem a Marca Própria Carrefour.
Entre as novidades no mix negociado com os grandes fornecedores de chocolate do País, os destaques são os ovos infantis com licenciamentos como Batman, Homem Aranha e Meninas Super Poderosas, da Nestlé, e Fórmula 1, da Kraft. Além disso, a indústria continua apostando na manutenção de conceituadas marcas, como Serenata de Amor, Sonho de Valsa, Diamante Negro, Alpino, Talento e Baton. Nesta Páscoa, os brindes dos ovos infantis estão ainda mais atrativos: rádios AM FM, mini ventiladores, bijuterias, games e vale-ingresso do Hopy Hari.
“A grande aposta das indústrias é a migração dos consumidores de ovos dos tamanhos grandes para os médios com brindes infantis e adultos”, explica Karim Nabi, Diretor de Perecíveis do Carrefour, que mesmo com essa mudança no formato dos produtos, aponta para um crescimento de 5% nas vendas, no comparativo a igual período de 2007. Além do tradicional ovo de páscoa, o Carrefour oferecerá uma linha completa de chocolates, com bombons, tabletes, coberturas, confeitos e candy bars.
Pelo terceiro ano consecutivo, o Carrefour trabalhará com personagens famosos para os ovos de Marca Própria, como Barney, Padrinhos Mágicos, Fofolete e os clássicos personagens da Disney. Para a linha Primeiro Preço, produtos oferecidos a preço baixíssimos, o destaque é o Ovo de Páscoa Chavez. “O sucesso dos produtos de Marca Própria é resultado da qualidade Carrefour alinhada à imagem desses personagens. Hoje, essa categoria já representa 15% no volume total que a empresa comercializará em chocolate no período”, enfatiza Claudio Irie, Diretor de Marca Própria. Nesta edição da Páscoa, a empresa espera comercializar 215 toneladas desta linha e alcançar um crescimento de 10% em relação ao ano anterior.
Alinhado ao mix de produtos, o Carrefour investiu em diversas estratégias para alavancar as vendas no período. Para conservar os produtos em condições ideais, protegendo-os do calor excessivo, a empresa investiu em containers refrigerados, em 130 lojas do grupo. Além disso, com a proximidade da Páscoa do início do ano, período de muitos gastos para o consumidor (impostos, material escolar e férias), a empresa facilitará o pagamento dos ovos em até 10 vezes, sem juros, no Cartão Carrefour.
O Carrefour também oferecerá aos seus clientes uma grande variedade de Pescados, segmento em que comercializará aproximadamente 1,8 mil toneladas. A expectativa da empresa é que a categoria cresça 15% nas vendas, em comparação a Páscoa anterior. Para isso, a empresa terá venda focada em pescados de diversas origens. Em importados, a aposta é o Salmão, de origem chilena, para o qual a empresa prevê vendas 30% acima do período anterior. Na categoria, Cação em Postas e Merluza completam as opções. A empresa também trabalhará com peixes de cativeiro, como Pintado, Tilápia, Tambaqui e Pacu. Nas compras de oportunidade, os destaques são Corvina, Anchova e Camarão Cinza.
Sobre o Carrefour
Há 32 anos no Brasil, o Grupo Carrefour foi pioneiro no mercado varejista do país com as lojas de hipermercados. Hoje, a rede conta com 190 unidades em 13 estados e o Distrito Federal, com diversos formatos de lojas e serviços como postos de combustíveis, drogarias, agências de turismo, serviços digitais, entre outros.
Com as bandeiras Carrefour, Carrefour Bairro e Atacadão, o grupo é líder de mercado no setor supermercadista, com 55 mil funcionários, sendo um dos maiores empregadores do país. No mundo, o Grupo é o segundo maior varejista do mercado, presente em 29 países.
A4 Comunicação - Tel: (11) 3897.4122
Daniela Viana: daniela_alves_viana@carrefour.com
Celso de Souza: celsosouza@a4com.com.br
Neila Carvalho: neilacarvalho@a4com.com.br
Empresa investe em novos personagens licenciados para linha de ovos Marca Própria, que representará 15% do volume total de unidades comercializadas.
O Carrefour, maior rede varejista do País, já está preparado para atender a uma das principais datas do calendário brasileiro, a Páscoa. Em ovos de chocolate, a empresa oferecerá 8,2 milhões de unidades, o equivalente a 1,6 mil toneladas de chocolate. Desse total, 1,8 milhão de ovos correspondem a Marca Própria Carrefour.
Entre as novidades no mix negociado com os grandes fornecedores de chocolate do País, os destaques são os ovos infantis com licenciamentos como Batman, Homem Aranha e Meninas Super Poderosas, da Nestlé, e Fórmula 1, da Kraft. Além disso, a indústria continua apostando na manutenção de conceituadas marcas, como Serenata de Amor, Sonho de Valsa, Diamante Negro, Alpino, Talento e Baton. Nesta Páscoa, os brindes dos ovos infantis estão ainda mais atrativos: rádios AM FM, mini ventiladores, bijuterias, games e vale-ingresso do Hopy Hari.
“A grande aposta das indústrias é a migração dos consumidores de ovos dos tamanhos grandes para os médios com brindes infantis e adultos”, explica Karim Nabi, Diretor de Perecíveis do Carrefour, que mesmo com essa mudança no formato dos produtos, aponta para um crescimento de 5% nas vendas, no comparativo a igual período de 2007. Além do tradicional ovo de páscoa, o Carrefour oferecerá uma linha completa de chocolates, com bombons, tabletes, coberturas, confeitos e candy bars.
Pelo terceiro ano consecutivo, o Carrefour trabalhará com personagens famosos para os ovos de Marca Própria, como Barney, Padrinhos Mágicos, Fofolete e os clássicos personagens da Disney. Para a linha Primeiro Preço, produtos oferecidos a preço baixíssimos, o destaque é o Ovo de Páscoa Chavez. “O sucesso dos produtos de Marca Própria é resultado da qualidade Carrefour alinhada à imagem desses personagens. Hoje, essa categoria já representa 15% no volume total que a empresa comercializará em chocolate no período”, enfatiza Claudio Irie, Diretor de Marca Própria. Nesta edição da Páscoa, a empresa espera comercializar 215 toneladas desta linha e alcançar um crescimento de 10% em relação ao ano anterior.
Alinhado ao mix de produtos, o Carrefour investiu em diversas estratégias para alavancar as vendas no período. Para conservar os produtos em condições ideais, protegendo-os do calor excessivo, a empresa investiu em containers refrigerados, em 130 lojas do grupo. Além disso, com a proximidade da Páscoa do início do ano, período de muitos gastos para o consumidor (impostos, material escolar e férias), a empresa facilitará o pagamento dos ovos em até 10 vezes, sem juros, no Cartão Carrefour.
O Carrefour também oferecerá aos seus clientes uma grande variedade de Pescados, segmento em que comercializará aproximadamente 1,8 mil toneladas. A expectativa da empresa é que a categoria cresça 15% nas vendas, em comparação a Páscoa anterior. Para isso, a empresa terá venda focada em pescados de diversas origens. Em importados, a aposta é o Salmão, de origem chilena, para o qual a empresa prevê vendas 30% acima do período anterior. Na categoria, Cação em Postas e Merluza completam as opções. A empresa também trabalhará com peixes de cativeiro, como Pintado, Tilápia, Tambaqui e Pacu. Nas compras de oportunidade, os destaques são Corvina, Anchova e Camarão Cinza.
Sobre o Carrefour
Há 32 anos no Brasil, o Grupo Carrefour foi pioneiro no mercado varejista do país com as lojas de hipermercados. Hoje, a rede conta com 190 unidades em 13 estados e o Distrito Federal, com diversos formatos de lojas e serviços como postos de combustíveis, drogarias, agências de turismo, serviços digitais, entre outros.
Com as bandeiras Carrefour, Carrefour Bairro e Atacadão, o grupo é líder de mercado no setor supermercadista, com 55 mil funcionários, sendo um dos maiores empregadores do país. No mundo, o Grupo é o segundo maior varejista do mercado, presente em 29 países.
A4 Comunicação - Tel: (11) 3897.4122
Daniela Viana: daniela_alves_viana@carrefour.com
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